Bimtek Lada bagi Wirausaha IKM Lada Lampung
Dalam rangka pembinaan IKM, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Lampung bekerja sama dengan Politeknik Negeri Lampung melakukan bimbingan teknis mengenai “Pengolahan Lada Kualitas Ekspor bagi Wirausaha IKM 3 Kabupaten (Lampung Utara, Lampung TImur, dan Tanggamus). Lampung merupakan salah satu provinsi penghasil komoditas lada hitam terbesar di Indonesia. Sebagian besar lada hitam hasil produksi petani dijual di dalam negeri saja, hanya sedikit yang diekspor ke luang negeri Oleh karena itu pada Bimtek kali ini dibahas terkait standar-standar setiap negara importir lada hitam yang harus diketahui oleh para petani lada hitam yang ada di Lampung.
Bimtek dilakukan pada tanggal 16 Maret 2023 di Hotel Arnes Bandar Lampung. Dosen Program Studi D3 Teknolgi Pangan , Dwi Eva Nirmagustina, S.P., M.Si., Ph.D. memberikan materi terkait sejarah lada di Lampung, Harmonisasi Standar Lada Hitam, Standar-standar Lada Hitam berbagai negara. Terakhir dilakukan praktik bagaimana melakukan sortasi dan grading lada hitam berdasarkan SNI
